Cuketové špagety
- Published
- in Nezaradené
Na Vaše požiadanie Vám sem dávam recept na cuketové špagety. Tento recept som si obmenila, na základe jedného receptu a tak nám veľmi chutia, že ich robievam pomerne často. Nikdy sme nejak veľmi neobľubovali cuketu, ale v tomto jedle nám teda mimoriadne chutí. A opečené prosciutto k tomu, je absolútna pecka- to je neoddeliteľnou súčasťou tohto receptu. Dúfam, že Vám bude recept chutiť.
Ingrediencie:
- 3 menšie cukety
- 3 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- mleté čierne korenie
- mletá rasca
- sušený tymián
- morská šoľ
- celozrnné bio špagety
- rastlinná smotana na varenie
- šunka prosciutto
- parmezán
Postup:
V slanej vriace vode si vyvaríme špagety a scedíme ich. Cukety si ošúpeme a postrúhame na hrubo. Na olivovom oleji si osmažíme pretlačený cesnak a keď zozlatne, pridáme k nemu postrúhané cukety. dobre premiešame a necháme chvíľu dusiť do mäkka. Potom pridáme rastlinné smotany- necháme prevrieť a primiešame uvarené špagety. Dochutíme soľou, korením, rascou a tymianom (ten tam dodá výbornú chuť). Všetko poriadne premiešame. Na panvici si na olivovom oleji z oboch strán dozlatista opečieme prosciutto šunku. Špagety podávame posypané strúhaným parmezánom a plátkami opečenej prosciutto šunky. Dobrú chuť!
Vaša Trendymama 🙂
