Cuketové špagety

Spread the love

Na Vaše požiadanie Vám sem dávam recept na cuketové špagety. Tento recept som si obmenila, na základe jedného receptu a tak nám veľmi chutia, že ich robievam pomerne často. Nikdy sme nejak veľmi neobľubovali cuketu, ale v tomto jedle nám teda mimoriadne chutí. A opečené prosciutto k tomu, je absolútna pecka- to je neoddeliteľnou súčasťou tohto receptu. Dúfam, že Vám bude recept chutiť.

Ingrediencie:

  • 3 menšie cukety
  • 3 strúčiky cesnaku
  • olivový olej
  • mleté čierne korenie
  • mletá rasca
  • sušený tymián
  • morská šoľ
  • celozrnné bio špagety
  • rastlinná smotana na varenie
  • šunka prosciutto
  • parmezán

Postup:

V slanej vriace vode si vyvaríme špagety a scedíme ich. Cukety si ošúpeme a postrúhame na hrubo. Na olivovom oleji si osmažíme pretlačený cesnak a keď zozlatne, pridáme k nemu postrúhané cukety. dobre premiešame a necháme chvíľu dusiť do mäkka. Potom pridáme rastlinné smotany- necháme prevrieť a primiešame uvarené špagety. Dochutíme soľou, korením, rascou a tymianom (ten tam dodá výbornú chuť). Všetko poriadne premiešame. Na panvici si na olivovom oleji z oboch strán dozlatista opečieme prosciutto šunku. Špagety podávame posypané strúhaným parmezánom a plátkami opečenej prosciutto šunky. Dobrú chuť!

Vaša Trendymama 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *